准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：百合15 克，莲子仁15 克，藕250 克。 2.调料：白糖。
📝
烹饪步骤 Instructions
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1.将百合、莲子仁洗净。藕刮去表皮切小块。 2.将百合、莲子仁放入铝锅内，加水适量，煮至莲子仁熟，投入藕块、 白糖、继续煮至藕熟烂即成。 按：百合莲藕具有清热润肺、养心安神的功效。适用于肺虚久咳、热病 烦渴、水肿、遗精等病症。百合、莲于仁、藕都有助于增强人体免疫功能。 可作为白细胞减少者食疗菜肴使用。常食之，树人体正气，健康少病，延年 益寿。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor