准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：鲜百合500 克，山植糕50 克。 2.调料：白糖。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将百合鳞瓣掰开，去杂洗净，放碗内上笼蒸熟。山楂糕切成小片。 2.锅内放入水、白糖，熬成糖汁。将百合、山植糕倒入，煮沸即成。 按：此汤是由百合与山楂糕相配而成，具有清凉、解暑的功效。适用于 神志恍惚、肺痨久咳、虚烦惊悸、高血压、小便赤涩等病症。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor