准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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面包150 克，芝麻15 克，青红丝10 克，白糖100 克，桂花酱10 克，香 油10 克，花生油500 克（约耗50 克）。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将面包切成长4 厘米、粗1.2 厘米的条。 2.锅上火，倒入花生油，中火烧至五成热，将面包条放入炸透呈淡黄色 时，捞出控净油。 3.锅上火，倒入香油10 克和自糖，炒至呈琥珀色时，将锅离火，倒进炸 好的面包条、芝麻、青红丝、桂花酱，紧接进行颠翻几次，使糖粘在面包上， 倒在案板上晾凉即成。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor