准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：柏子仁15 克，粳米100 克。 2.调料：蜂蜜。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂 锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30 分钟，加入蜂蜜调味即成。 按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥， 配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者 常期食用。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor