准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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胡萝卜350 克，红辣椒50 克，香菜100 克，醋30 克，香油15 克，精盐 适量。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1·萝卜削皮，洗干净，切成薄片，再切成细丝，放碗内加精盐少许挤去 水。辣椒去蒂去籽，洗净后切成和萝卜一样的细丝，用水淘一下，放入萝卜 丝内。 2.香菜择洗干净，切成2.6 厘米长的段和以上二丝放在一起，加入精盐、 醋、香油搅拌均匀即可食用。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor