准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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金樱子15 克，冰糖60 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将金樱子洗净，放炖盅内，加入冰糖，放入清水适量，隔水炖1 小时， 去渣饮汤。 按：金樱子具有固肾涩精、涩肠止泻的功效。《名医别录》说它能止遗 泄。与冰糖相配具有补中益气、涩精固脱的功效。民间常用以治疗遗精、子 宫脱垂、脱肛等病症。有实火、邪热者忌食。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor