准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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新鲜车前草叶60 克，粳米约100 克，葱白1 根。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后放入粳米加适量水煮粥。 按：车前叶粥具有利尿、明目、祛痰的功效。适用于小便不通、淋沥涩 痛、尿血、水肿、肠炎泻痢、黄疽、目赤肿痛、咳嗽痰多等病症。患有遗精、 遗尿病者不宜食用。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor