准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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胡萝卜200 克，香菜50 克，青萝卜100 克，土豆2 个，葱油汁半碗。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝，放盘中。 2.将青萝卜洗净，去皮，也切成细丝，放在胡萝卜丝上面。 3.将香菜切去根和老叶，洗净，切成段。 4.将上豆去皮，洗净，切成细丝，放沸水中烫熟放在萝卜丝上。 5.将事先调制好的葱油汁浇在萝卜丝上，拌匀，撒上香菜段即可。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor