准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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油菜250 克，油豆腐泡10 个，花生油25 克，精盐适量。酱油、白糖、 味精少许。
📝
烹饪步骤 Instructions
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1.油菜洗净切段，油豆腐泡切成片备用。 2.锅上火，注油烧至八成热，油菜入锅内炒均匀，然后将油豆属泡放入 内一起煸炒，加入适量精盐及少许白糖后继续翻炒，在火上烧几分钟后，加 入少许酱油再翻炒几下，撇上味精即可出锅。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor