将白茯苓、松子仁、柏子仁分别去杂洗净，茯苓切片，同放入铝锅内， 武火烧沸，改为文火煮1 小时，加蜂蜜煮沸即成。 按：柏子仁具有养心安神、润肠通便的功效。松子仁具有养阴润肺的功 效。茯苓具有渗湿利水、痰饮咳逆、宁心安神的功效。三者组成此饮具有养 心安神、养阴润肺的功效。适用于心悸、失眠、健忘、燥咳、吐血等病症。 健康人饮之更能耳目聪明、健康少病。 106.荠菜 荠菜为十字花科植物Capsellabursa-pastoris（L.）Medic.的幼嫩叶， 又名地菜，是人们喜爱的一种野菜。 荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6 克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14 毫克，维生素B20.19 毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮 甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机 体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎 等病。 荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、 水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多