1.将鸡肉、猪肉分别洗净，鸡肉切丝，猪肉切片。胡萝卜洗净，刮去表 皮切薄片。松子仁去杂洗净，下锅炒熟。 2.炒锅放油，烧热放葱花煸香，加入鸡肉炒一会，随即将猪肉、胡萝卜 下锅，用大火速炒，放点水，加入酱油、料酒、精盐、白糖、糖炒至肉熟烂。 3.将鸡蛋磕入碗内搅匀。另一炒锅放油，油热倒入鸡蛋，炒散至熟。倒 入鸡肉于锅中，再加入松子仁，搅匀稍煮，即成“海松子什锦”。 4.用碗盛热的大米饭，将“海松子什锦”浇在饭上即成。 按，松子仁具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。《日华子本草》记： “逐风痹寒气，虚赢少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润 肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”鸡肉具有温中、益气、补精、 添髓等功效。猪肉具有滋阴、润燥的功效。鸡蛋具有镇心、益气、安五脏、 养血的功效。胡萝卜有健脾、化滞的功效。几物与大米饭相合，具有补中益 气、滋阴润燥等功效。食之能旺盛血液循环，光润肌肤，美艳容颜。久食能 延年益寿，活泼健美。