准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：金樱子30 克，鸡蛋2 只。 2.调料：白糖。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将金樱子洗净，放入铝锅内，加入适量水煮沸煎汁，去渣打入鸡蛋， 鸡蛋熟时，加入白糖，搅匀即成。 按：金樱子炖熟鸡蛋具有滋阴润燥、固精涩肠的功效。用于治疗脾肾虚 带下，还适用于肺虚咳嗽、虚劳吐血，遗尿、滑精、小便频数、营养不良等 病症。有实火、邪热者忌食。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor