准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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菊花3 克，槐花3 克，绿茶3 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
菊花与槐花洗净，沥干水与茶叶同放入杯中，用开水沏泡，稍泡后饮用。 按：槐花具有凉血止血、清肝降火的功效。菊花具有疏风散热平肝的功 效。茶叶具有明目、止渴除烦的功效。两者相配组成此茶，具有清肝疏风降 火的功效。对于治疗高血压有一定的疗效。还适用于目赤、眼目昏花、消渴、 烦热等病症。 17O.酢酱草 酢酱草为醉酱草科植物醉酱草OxaliscorniculataL.的嫩茎叶，又名酸 酸草、酸溜溜。醉酱草嫩茎叶每百克含水分84 克，蛋白质3.1 克，脂肪0.5 克，碳水化合物5 克，钙27 毫克，磷125 毫克，铁5.6 毫克，胡萝卜素5.24 毫克，维生素B10.25 毫克，维生素B20.31 毫克，维生素C127 毫克。 醉酱草性味酸寒，具有清热利湿、凉血散瘀、消肿解毒的功效。治泄泻、 痢疾、黄疽、淋病、痔疾、脱肛等。《医林纂要》载“补肝泻肝，除湿热， 去瘀血，敛阴”。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor