准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：鲜莲子菜100 克。 2.调料：白糖。 二、制法：将莲子菜去杂洗净切段，放铝锅内，加入适量水煮沸，改为 小火煮20 分钟，滤出汁液，加白糖搅匀成饮。按：莲子菜具有清热、利尿、 解毒的功效。民间常用莲子菜糖饮治赤白痢疾。此饮还适用于咳嗽吐血、肠 风下血、淋病、痈疽肿毒、湿疹等病症。 莲子菜蜜饮 一、原料： 1.主料：鲜莲子菜150 克。 2.调料：蜂蜜。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将莲子菜去杂洗净切段，放铝锅内加入适量水，煮沸后改为小火煮20 分钟，滤出汁液加入蜂蜜适量，搅拌均匀即成蜜饮。 按：此蜜饮由莲子菜与滋补强壮。滋润五脏的蜂蜜相配而成，具有滋补 强壮、解毒、清热的功效。适用于体弱、咳嗽吐血、食欲不振、消化不良、 痢疾、肠风下血等病症。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor