准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
See recipe
1.主料：灵芝2 克，薄荷5 克，谷芽5 克。 2.调料：白糖。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将灵芝切片，薄荷切段，谷芽炒香备用。 2.把灵芝、谷芽入锅加适量水和糖煎成浓汁，下入薄荷煎10 分钟即成。 按：谷芽健脾开胃，薄荷疏散风热、清利头目。灵芝益气血、养心安神、 补精髓。三者组成此饮，其功在益脾胃、补脑益智。适用于夏季烦热、气虚 烦劳、心烦不眠、心悸等病症。夏季常饮可防暑健身。 187.繁缕 繁缕为石竹科植物繁缕Stellariamedia（1.）Cyr 的幼苗，又名鹅肠菜。 繁缕每百克含水分91.6 克，脂肪0.3 克，蛋白质1.3 克，纤维素1.4 克，钙 150 毫克，磷10 毫克，还含有多种维生素、矿物质。 繁缕性味甘微平，具有凉心，去瘀、下乳的功效。治产后瘀滞腹痛、乳 汁不多、暑热呕吐、肠痈、淋病、恶疮肿毒、跌打损伤。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor