准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：麦门冬10 克，糯米100 克，红枣10 枚。 2.调料：白糖、蜂蜜。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将麦门冬、红枣用水洗净。 2.将糯米用水洗后稍浸泡放入锅内，加入麦门冬、红枣和适量水，煮至 熟稠粘。放入白糖（蜂蜜即成。 按：麦门冬自古以来常作为延年益寿药物使用。《神农本草经》称“久 服轻身不老不饥。”《名医别录》称其“强阴益精、消谷调中，保神，定肺 气，安五脏，令人肥健，美颜色，有力”。《本草拾遗》记载“久服轻身明 目”。红枣具有补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒的功效。糯米具补肺、 健脾、暖胃、止汗的功效。几物在一起共煮成粥，具有健脾胃的作用。有很 好的益寿、泽肤作用。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor