准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
See recipe
1.主料：麦门冬20 克，粳米100 克。 2.调料：冰糖。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将麦门冬煎汤取汁，粳米淘净，同放入锅内，加入适量水和冰糖，武火 烧沸，改为文火烧煮成粥。 按：麦门冬粥具润肺、养胃、清心的功效。适用于肺痿肺燥、咳嗽咯血、 虚劳烦热、胃阴不足、热病伤津、咽干口燥等症。亦可作为白细胞减少患者 的辅助食疗粥。常食之，减少疾病，滋壮身体，延年不老。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor