准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
See recipe
1.主料：麒麟菜嫩藻体2000 克。 2.调料：酱油、醋、蒜泥、麻油。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
此凉粉具有清热、润肺、消痰的功效。民间用于治疗痔疮有一定疗效。 还适用于气管炎、咳嗽痰结、颈淋巴结肿、高血压等病症。 191.藿香 藿香为唇形科植物藿香Agastacherugosa（Fisch.etMey.）O.Ktze.的嫩 叶。藿香每百克嫩叶含水分72 克，蛋白质8.6 克，脂肪1.7 克，碳水化合物 10 克，钙580 毫克，磷104 毫克，铁28.5 毫克，胡萝卜素6.38 毫克，维生 素B10.1 毫克，维生素B20.38 毫克，尼克酸1.2 毫克，维生素C23 毫克。 藿香性味辛微温，具有快气、和中、辟秽、祛湿的功效。治感冒暑湿、 寒热、头痛、胸脘痞闷、呕吐、泄泻、痢疾等。 注意：阴虚火旺者忌食。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor