准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：干礁膜200 克，玉米粉1000 克。 2.调料：精盐、葱花。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将干礁膜去杂研碎与玉米粉混合，加入适量精盐和葱花，加水和匀， 揉成面团，分成5 个面剂，做成5 个饼坯。 2.锅饶热，将饼坯贴在锅边，中间加水适量，饼熟出锅。 按：此饼由清热化痰、利水解毒、软坚散结、降胆固醇的礁膜与调中开 胃。降脂的玉米相配而成，具有清热化痰、利水解毒的功效。适用于喉炎、 咳嗽痰结、慢性肾炎水肿、高血脂、高血压等病症。 165.榆黄蘑 榆黄蘑为真菌植物门真菌金顶侧耳（金顶蘑） PleurotuscitrinopileatusSing.的子实体。可口具香味。菌盖草黄色至鲜黄 色，光滑，漏斗状，直径3—10 厘米。菌肉白色。柄偏生。榆黄蘑含有蛋白 质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。具有滋补强壮功效。治虚弱 萎症（肌萎）、痢疾等。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor