准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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青萝卜2 个（500 克），甜梨5 个（不要鸭梨），红枣个，细盐5 克， 白糖15 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.青萝卜洗净，切滚刀块，放入开水中焯一下。甜梨、红枣分别洗净， 将甜梨切成滚刀块待用。 2.汤锅置旺火上，放入清水3000 克，同时，加入青萝卜、甜梨、红枣。 烧开后，再用文火煮2 小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor