准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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白萝卜250 克，冬菇20 克，玉兰片20 克，葱、姜、精盐、料酒、味精、 香油均适量。
📝
烹饪步骤 Instructions
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1.将白萝卜洗净去废，用刀削成圆球形，放入开水锅中焯一下，再用凉 水冲凉。 2.将萝卜球放入碗中，加入葱、姜丝、精盐、味精、料酒，上面放冬菇、 玉兰片，加入点汤，上展大火蒸半小时即熟，食用时淋入香油即成。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor