准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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沙棘果100 克，胡萝卜150 克，白糖200 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
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1.将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。 2.将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖 煮沸，盛起装瓶封口。 按：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提 供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、 胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健 美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两 目昏花、夜盲等病症。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor