准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：沙枣50 克。 2.调料：蜂蜜。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将沙枣果皮鳞片搓洗干净，放入锅内加适量水，煮沸30 分钟，加入适量 蜂蜜，再沸出锅即成。 按：此饮由沙枣与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，可为人体提供 极丰富的糖类等营养成分，具有滋阳润燥、补脾健胃的功效，适用于身体虚 弱、四肢无力、胃痛、胃及十二指肠溃疡、肺结核、肺燥干咳、虚劳久咳等 病症。 67.扯根菜 扯根菜为报春花科植物虎尾珍珠菜LysimachiaclethroideLsDuby。的嫩 茎叶，又名虎尾菜。 扯根菜每百克嫩茎叶含水分79 克，蛋白质3.1 克，粗纤维2.4 克，尼克 酸0.9 毫克，维生素C149 毫克。 扯根菜性味辛涩平，具有活血调经、利水消肿的功效。治妇女月经不调、 白带、小儿疳积、水肿、痢疾、跌打损伤、喉痛等。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor