准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：何首乌15 克，山楂15 克。 2.调料：白糖。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将何首乌、山植分别洗净，切片，放入铝锅内，加适量水煎煮沸1 小时， 滤出煎汁加白糖搅匀即成。 按：首乌山植饮具有补肝肾、降血压、降血脂的功效。用于治疗高血压、 动脉硬化、高血脂等肝肾虚症者。何首乌、山植都具有增强人体免疫功能的 作用，常饮之，树人体正气，减少疾病，强壮身体，乌须发，泽肤悦色，延 年益寿。 61.麦瓶草 麦瓶草为石竹科植物麦瓶草SileneconoideaL.的嫩茎叶，又名米瓦罐。 麦瓶草每百克嫩茎叶含水分88 克，蛋白质4.5 克，脂肪0.5 克，碳水化 合物3 克，钙153 毫克，磷55 毫克，铁4.5 毫克，胡萝卜素4.16 毫克，维 生素B10.02 毫克，维生素B20.27 毫克，尼克酸1.6 毫克，维生素C49 毫克。 麦瓶草性味甘微苦凉，具有养阴、和血的功效。治虚劳咳嗽、咯血、衄 血、月经不调。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor