准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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番茄350 克，苹果1 个，冻粉30 克，京糕50 克，汽水1 瓶，白糖300 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将番茄去蒂、去柄，用沸水烫一下捞出，剥去皮，去掉籽，切成小块， 放入搪瓷盆内。 2.洗净冻粉，放入碗内，加水500 克、白糖150 克，上展蒸化冻粉后取 出，倒在盛番茄的的盆内。晾凉后，切成1，5 厘米宽、3.5 厘米长、10 厘米 厚的片，码放在另一碗中。 3.苹果削皮切丁；京糕也切成与苹果大小的丁，将两种丁均撒在番茄片 上。 4.锅上火放适量水，加入白糖熬化，至汤汁不多时，撒火，冷却后倒入 盛番茄片的碗内。倒入汽水即可食用。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor