准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：水竹叶100 克。 2.调料：蜂蜜。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将水竹叶洗净，放铝锅里，加水适量，煮沸20 分钟，滤出煎汁，调入适 量蜂蜜即成。 按：此饭由水竹叶与补中、润燥、止痛，解毒的蜂蜜同煮而成，具有情 热解毒、润燥的功效。用于治疗肺炎高热喘咳。还适用于赤白下痢、咽喉肿 痛、痈肿、肺燥干咳等病症。 24.水葫芦 水葫芦为雨久花科植物凤眼莲Eichhornacrassipes（Mart.）solms 的嫩 叶和叶柄，又名水浮莲。 水葫芦鲜品每百克含水分95.2 克，蛋白质1.1 克，脂肪0.7 克，纤维素 1.4 克，钙30 毫克，磷80 毫克，还含有多种维生素。 水葫芦具有清热解毒、除湿、祛风热的功效。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor