准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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丝瓜500 克，木耳10 朵，黄花10 余根，葱花10 克，味精2 克，素汤 1000 克，熟花生油50 克，精盐适量。
📝
烹饪步骤 Instructions
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1.将木耳、黄花泡胀，洗净，择去硬足，木耳撕成小朵，黄花切成两段。 丝瓜去皮洗净，切成马耳朵片。 2.锅上火放油、盐，下瓜片略炒，掺入素汤，加黄花、木耳略煮，加味 精起锅，撒葱花即成。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor