准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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圆白菜300 克，苹果1 个，芹菜100 克，白糖、醋、精盐各适量，花生 油20 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.把圆白菜洗净，放沸水中烫一下，捞出放凉水中投凉，捞出切成小片， 放盘中。 2.将苹果洗净，去皮、去核，将果肉切小片，放圆白菜盘中。 3.将芹菜去根、去叶，洗净，放沸水中烫一下，捞出放凉水中过凉，捞 出，切成小段，放圆白菜盘中，加入白糖、醋、精盐，拌匀。 4.锅置火上，注油待油锅冒烟时浇在菜上，即可食用。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor