准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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嫩豆腐250 克，小葱50 克，精盐、味精、香油适量。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.豆腐用凉开水洗净，盛人盘内，用筷子夹成不规则的的碎块，小葱择 洗干净，切成碎段放入豆腐盘年。 2.食用时，在豆腐盘内撒上精盐、味精，淋入香油拌匀即可。也可淋少 许辣椒油。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor