1.将崖椒花和嫩果去柄洗净，放少许盐腌一下。鸡蛋磕入碗内搅匀。 2.锅内放油烧热，投入崖椒炒几下，倒入鸡蛋，加入精盐炒至鸡蛋熟， 加少许水，点入味精，出锅即成。 按：此菜由崖椒与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥、养血息风的鸡蛋相 配而成，可为人体提供多种营养成分。具有祛风散热、润肺利咽、活血通经 的功效。适用于风湿痛、虚劳吐血、下痢、关节风痛等病症。 148.萝藦子 萝藦子为萝科植物萝摩Metaplexisjaponica（Thunb.）Mak 的嫩果实， 又名羊角菜。 萝藦子含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。 萝藦子性味甘辛温，具有补益精气、生肌止血、解毒的功效。治虚劳、 阳痿等。《唐本草》载“主虚劳。”《本草推陈》载“适用于老人元阳虚弱， 阳痿遗精。” 凉拌萝藦子 一，原料： 1.主料：萝藦子300 克。 2.调料，酱油、醋、白糖、麻油。 二，制法： 将萝藦子去杂洗净，先切两半再切条放入盘内，加入酱油醋、白糖、麻 油，吃时拌匀。 按：此菜含多种营养成分，具有补益虚损的功效。适用于虚劳、阳痿等 病症。特别适用于老人元阳虚弱、阳痿遗精。