准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：羊栖菜1000 克，猪肉500 克，面粉1500 克。 2.调料：精盐、味精、葱花、姜丝。
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烹饪步骤 Instructions
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1.将羊栖菜去杂洗净切碎放入盆内，猪肉洗净切碎斩茸放盆内，加入精 盐、味精、葱花、姜丝，拌匀成饺馅。 2.将面粉加水和匀，揉成面团，揪成一个个面剂，擀成饺皮，包入馅成 饺子，入沸水锅煮熟，出锅即成。 按：此食品由羊栖菜与滋阴润燥、补中益气的猪肉和健脾胃的面粉组成。 可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、碘等营养成分。 具有润肺化痰、软坚散结的功效。适用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、阴 虚咳嗽、乏力、体倦、口渴等病症。健康人食用更能强身健体，益智健脑， 润肤泽容。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor