准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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皮面250 克，酥面250 克，桃仁50 克，杏仁50 克，芝麻仁100 克，瓜 子仁25 克，瓜条50 克，熟花生米50 克，葡萄干50 克，桂花酱25 克，熟干 面100 克，熟猪油100 克，白糖150 克。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
1.将桃仁、杏仁、花生米都切碎。瓜条切成小丁，瓜子仁、葡萄干洗净 控干水分。上述各料放盘内加入糖、芝麻仁、干面和桂花酱、熟猪油拌匀和 成馅。 2.用皮面包住酥面幡薄，折3 折，再淆成长薄片，卷成长条形，用刀切 成20 块，按平，用面剂包上馅成圆形，按扁，刷上水，粘上芝麻，放烤盘内， 入烤炉烤至芝麻发黄，底面显黄色起酥即成。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor