准备时间 Prep
30 分钟 min
烹饪时间 Cook
30 分钟 min
份量 Serves
4 人份 servings
总时长 Total
60 分钟 min
食材 Ingredients
as needed
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1.主料：茵陈15 克，大枣4 个，干姜6 克。 2.调料：红糖适量。
📝
烹饪步骤 Instructions
1
将茵陈、大枣、干姜、红糖共同煎煮，吃枣喝汤。 按：此饮由利湿退黄的茵陈和温中、健脾胃的生姜及益气血、健脾暖胃 的红枣相配而成，具有健脾胃、利湿退黄的功效。对慢性肝炎、脾虚湿盛、 食欲不振、消化不良、泄泻等有一定疗效。 116.革命菜 革命菜为菊科植物野茼蒿GynuracrepidioidesBenth.的嫩茎叶，又名安 南草。因在革命战争年代，革命老前辈曾用它来充饥，故起名“革命菜。” 革命菜每百克嫩茎叶含水分93.9 克，蛋白质1.1 克，脂肪0.3 克，纤维 1.3 克，钙150 毫克，磷120 毫克，还含有多种维生素等。 革命菜性味辛平，具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。治感 冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等。
💡 烹饪小贴士
Cooking Tips
- • 准备工作 / Preparation:
提前将所有食材洗净切好，这样烹饪时会更顺利
Prepare all ingredients in advance by washing and cutting them for smoother cooking - • 火候掌握 / Heat Control:
根据食材特性调整火候，避免过老或不熟
Adjust heat according to ingredient characteristics to avoid overcooking or undercooking - • 调味顺序 / Seasoning Order:
按照盐、糖、醋、生抽的顺序调味，层次更丰富
Season in the order of salt, sugar, vinegar, and soy sauce for richer layers of flavor