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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(2408 道菜谱)

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General
60 min
4 servings

鹿角菜汤面

鹿角菜汤面

A traditional General dish. 1.主料:鹿角菜嫩藻体300 克,面条500 克,猪肉50 克,鲜冬笋25 克, 胡萝卜素15 克,水发香菇15 克,青豆米15 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、姜丝、胡椒粉、骨头汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

鹿角菜烧肉

鹿角菜烧肉

A traditional General dish. 1.主料:鹿角菜300 克,猪肉250 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

蛎菜蛋汤

蛎菜蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:蛎菜150 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

拌蛎菜

拌蛎菜

A traditional General dish. 1.主料:蛎菜500 克。 2.调料:精盐、味精、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒桔梗苗

炒桔梗苗

A traditional General dish. 1.主料:桔梗苗300 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

桔梗菜

桔梗菜

A traditional General dish. 1.主料:桔梗5 公斤,酱油2.5 公斤,辣椒粉50 克,芝麻100 克。 2.调料:味精、白糖。

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General
60 min
4 servings

桔梗瓜菜

桔梗瓜菜

A traditional General dish. 1.主料:鲜桔梗150 克,黄瓜50 克。 2.调料:辣椒酱、醋、盐。

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60 min
4 servings

益母草粥

益母草粥

A traditional General dish. 1.主料:益母草嫩茎叶150 克,粳米250 克。 2.调料:精盐、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

益母草豆羹

益母草豆羹

A traditional General dish. 1.主料:益母草嫩茎叶250 克,黄豆100 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。

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General
60 min
4 servings

炒益母草

炒益母草

A traditional General dish. 1.主料:益母草嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

夏枯草炒肉丝

夏枯草炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:夏枯草300 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

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General
60 min
4 servings

凉拌夏枯草

凉拌夏枯草

A traditional General dish. 1.主料:夏枯草嫩茎叶300 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、麻油。

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General
60 min
4 servings

鸭舌草炖肉

鸭舌草炖肉

A traditional General dish. 1.主料:鸭舌草200 克,猪瘦肉200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

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General
60 min
4 servings

鸭舌草蜜饮

鸭舌草蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:鸭舌草150 克。 2.调料:蜂蜜。

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General
60 min
4 servings

炒鸭舌草

炒鸭舌草

A traditional General dish. 1.主料:鸭舌草250 克。 2.调料:精盐,味精、葱花、猪油。

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General
60 min
4 servings

鸭儿芹烧豆腐

鸭儿芹烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:鸭儿芹300 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

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General
60 min
4 servings

炒鸭儿芹

炒鸭儿芹

A traditional General dish. 1.主料:鸭儿芹500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

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General
60 min
4 servings

桃金娘炖猪肠

桃金娘炖猪肠

A traditional General dish. 1.主料:桃金娘250 克,猪大肠200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片。

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General
60 min
4 servings

桃金娘炖猪肚

桃金娘炖猪肚

A traditional General dish. 1.主料:桃金娘200 克,猪肚200 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片。

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60 min
4 servings

桃金娘蜜饮

桃金娘蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:桃金娘250 克。 2.调料:蜂蜜。

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General
60 min
4 servings

桑椹糖

桑椹糖

A traditional General dish. 1.主料:桑椹200 克。 2,调料:白糖500 克。

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General
60 min
4 servings

桑椹枸杞饮

桑椹枸杞饮

A traditional General dish. 1.主料:桑椹30 克,枸杞子9 克,大枣15 枚。 2.调料:红糖。

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General
60 min
4 servings

桑椹蜜饮

桑椹蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:桑椹50 克。 2.调料:蜂蜜。

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General
60 min
4 servings

桑椹冰糖饮

桑椹冰糖饮

A traditional General dish. 1.主料:鲜熟桑椹100 克。 2.调料:冰糖。

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60 min
4 servings

桑椹酒

桑椹酒

A traditional General dish. 桑椹100 克,白酒1000 克。

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60 min
4 servings

莼菜黄鱼羹

莼菜黄鱼羹

A traditional General dish. 1.主料:鲜黄鱼1 尾(重约750 克),莼菜100 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱段、姜片、蒜茸、湿淀粉、麻油、 猪油。

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60 min
4 servings

莼菜鲫鱼羹

莼菜鲫鱼羹

A traditional General dish. 1.主料:鲜鲫鱼4 尾(重约500 克);莼菜100 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、白糖、葱花、姜末、蒜泥、湿淀粉、麻油、 猪油。

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60 min
4 servings

西湖莼菜汤

西湖莼菜汤

A traditional General dish. 1.主料:瓶装西湖莼菜1 瓶,熟笋50 克,水发香菇50 克,鲜西红柿50 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、姜末、鲜汤、麻油、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

莼菜羹

莼菜羹

A traditional General dish. 1.主料:莼菜250 克,净冬笋15 克,榨菜丝15 克。 2.调料:精盐、麻油、鲜汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

莲子菜粥

莲子菜粥

A traditional General dish. 1.主料:莲子菜100 克,粳米50 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

莲子菜炒肉丝

莲子菜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:鲜莲于菜150 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

莲子菜糖饮

莲子菜糖饮

A traditional General dish. 1.主料:鲜莲子菜100 克。 2.调料:白糖。 二、制法:将莲子菜去杂洗净切段,放铝锅内,加入适量水煮沸,改为 小火煮20 分钟,滤出汁液,加白糖搅匀成饮。按:莲子菜具有清热、利尿、 解毒的功效。民

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General
60 min
4 servings

海藻煮黄豆

海藻煮黄豆

A traditional General dish. 1.主料:海藻嫩藻体150 克,黄豆250 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、豆油。

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General
60 min
4 servings

海白菜面条

海白菜面条

A traditional General dish. 1.主料:鲜海白菜200 克,面粉800 克。 2.调料:精盐、麻油、蒜泥、酱油。

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General
60 min
4 servings

海白菜炒肉丝

海白菜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:海白菜300 克,猪肉250 克。 2.调料:料酒,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

海白菜蛋汤

海白菜蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:海白菜150 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

拌海白菜

拌海白菜

A traditional General dish. 1.主料:鲜海白菜500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

鸦葱烧豆腐

鸦葱烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:鸦葱200 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒鸦葱

炒鸦葱

A traditional General dish. 1.主料:鸦葱500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

革命菜炒肉丝

革命菜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:革命菜嫩茎叶250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凉拌革命菜

凉拌革命菜

A traditional General dish. 1.主料:野茼蒿嫩茎叶350 克。 2.调料,精盐、味精、麻油。

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General
60 min
4 servings

茵陈干姜饮

茵陈干姜饮

A traditional General dish. 1.主料:茵陈15 克,大枣4 个,干姜6 克。 2.调料:红糖适量。

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General
60 min
4 servings

茵陈粥

茵陈粥

A traditional General dish. 1.主料:茵陈60 克,粳米100 克。 2.调料:白糖适量。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

枸杞叶猪肝汤

枸杞叶猪肝汤

A traditional General dish. 1.主料:鲜枸杞叶200 克,猪肝200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。 二,制法: 1.将枸杞叶去杂洗净切段。猪肝洗净切片。 2.锅放猪油烧热,下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,

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60 min
4 servings

鲜杞炒里脊片

鲜杞炒里脊片

A traditional General dish. 1.主料:净猪里脊片200 克,鲜枸杞嫩头150 克。 2.调料:蛋清、精盐、味精、料酒、湿淀粉、猪油、清汤。

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General
60 min
4 servings

枸杞头炒猪心

枸杞头炒猪心

A traditional General dish. 1.主料:枸杞头200 克,猪心100 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、酱油、湿淀粉、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

竹笋枸杞头

竹笋枸杞头

A traditional General dish. 1.主料:嫩枸杞头500 克,熟笋50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、姜末、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒沙参叶

炒沙参叶

A traditional General dish. 1.主料:南沙参嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

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