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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(745 道菜谱)

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60 min
4 servings

鱼腥草肉丝

鱼腥草肉丝

A traditional General dish. 1.主料:猪肉200 克,鱼腥草100 克。 2.调料:精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

鱼腥草炒鸡蛋

鱼腥草炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:鲜鱼腥草150 克,鸡蛋4 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

鱼腥草蒸鸡

鱼腥草蒸鸡

A traditional General dish. 1.主料:嫩母鸡1 只(重约1500 克),鱼腥草200 克。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

松子核桃蜜饮

松子核桃蜜饮

A traditional General dish. 1.主料:松子仁30 克,核桃肉30 克。 2.调料:蜂蜜30 克。 二.制法: 将松子仁、核桃肉分别用开水浸泡去皮,放在一起捣烂如泥,放碗中, 加入蜂蜜搅匀。分2 次用开水冲散饮用。 按:松子仁又称

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

海松子什锦饭

海松子什锦饭

A traditional General dish. 1.主料:大米饭1000 克,嫩鸡肉200 克,瘦猪肉200 克,鸡蛋3 只,胡 萝卜25 克,松子仁25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、白糖、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

松子仁粥

松子仁粥

A traditional General dish. 1.主料:松子仁10 克,粳米100 克。 2.调料:冰糖。

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60 min
4 servings

炒松仁酱

炒松仁酱

A traditional General dish. 1.主料:松子仁100 克,猪肉150 克,胡萝卜25 克,水发蘑菇25 克。 2.调料:味精、黄豆酱、葱丝、姜丝、湿淀粉、麻油、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

松子酥鸡腿

松子酥鸡腿

A traditional General dish. 1.主料:母鸡腿4 只,猪肉200 克,松子仁100 克,鸡蛋6 只。 2.调料:料酒、精盐,味精、白糖、酱油、葱花、姜末、芫荽、湿淀粉、 菱粉、生油、猪油、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

松仁萝米

松仁萝米

A traditional General dish. 1.主料:胡萝卜150 克,松子仁50 克,甜椒50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、湿淀粉、麻油、生油、鲜汤。

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General
60 min
4 servings

松子仁烧冬菇

松子仁烧冬菇

A traditional General dish. 1.主料:水发香菇200 克,松子仁100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、姜汁、花椒油、湿淀粉、麻油、猪 油、高汤。

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General
60 min
4 servings

盐炒松子

盐炒松子

A traditional General dish. 1.主料:松子1000 克。 2.调料:盐适量。

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General
60 min
4 servings

松蘑烧肉

松蘑烧肉

A traditional General dish. 1.主料:带皮猪肉500 克,水发松蘑50 克,胡萝卜50 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、白糖、葱丝、蒜片、姜丝、湿淀粉、胡椒 粉、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

松茸炒山鸡片

松茸炒山鸡片

A traditional General dish. 1.主料:水发松茸菌100 克,山鸡肉150 克。 2.调料:精盐、料酒、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

松茸炒鸡丝

松茸炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:水发松茸菌100 克,鸡肉150 克,笋片50 克,青菜心50 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

松茸虾仁

松茸虾仁

A traditional General dish. 1.主料:水发松茸菌150 克,鲜虾仁150 克,笋片50 克,青菜心50 克。 2.调料:料酒、精盐、葱花、姜丝、素油。

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60 min
4 servings

松茸鲍鱼

松茸鲍鱼

A traditional General dish. 1.主料:鲜松茸菌150 克,罐头鲜鲍鱼150 克。 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、湿淀粉、鲍鱼汤、鸡汤、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

松茸海参

松茸海参

A traditional General dish. 1.主料:鲜松茸菌150 克,水发海参150 克,笋片50 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、姜末、葱花、猪油、鸡汤。

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60 min
4 servings

萱草炒青椒

萱草炒青椒

A traditional General dish. 1.主料:萱草嫩叶300 克,青辣椒200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、生油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

萱草炒鸡蛋

萱草炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:萱草嫩叶300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

炒萱草

炒萱草

A traditional General dish. 1.主料:萱草嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金针菜炒肉丝

金针菜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:猪肉250 克,水发黄花菜200 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱丝、姜丝、湿淀粉。

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60 min
4 servings

黄花菜炖鸡

黄花菜炖鸡

A traditional General dish. 1.主料:黄花菜100 克,鸡1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。

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60 min
4 servings

黄花粉丝

黄花粉丝

A traditional General dish. 1.主料:干黄花菜100 克,干粉丝100 克。 2.调料:盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。

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60 min
4 servings

黄花炒鸡蛋

黄花炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:黄花菜250 克,鸡蛋5 个。 2.调料,精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油。

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60 min
4 servings

三丝黄花菜

三丝黄花菜

A traditional General dish. 1.主料:干黄花菜50 克,水发香菇25 克,熟竹笋25 克,胡萝卜25 克。 2.调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

金丝蝴蝶炒鸡蛋

金丝蝴蝶炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:金丝蝴蝶嫩茎叶300 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

金丝蝴蝶炒豆腐

金丝蝴蝶炒豆腐

A traditional General dish. 1.主料:金丝蝴蝶嫩茎叶300 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒金丝蝴蝶

炒金丝蝴蝶

A traditional General dish. 1.主料,金丝蝴蝶嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

金樱子粥

金樱子粥

A traditional General dish. 1.主料:金樱子30 克,粳米50 克。 2.调料:白糖。

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60 min
4 servings

金樱子膏

金樱子膏

A traditional General dish. 金樱子100 克,蜂蜜200 克。

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60 min
4 servings

金樱子炖鸡蛋

金樱子炖鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:金樱子30 克,鸡蛋2 只。 2.调料:白糖。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

冰糖炖金樱子

冰糖炖金樱子

A traditional General dish. 金樱子15 克,冰糖60 克。

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60 min
4 servings

金雀花炒鸡丝

金雀花炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:金雀花200 克,鸡肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金雀花炒肉丝

金雀花炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

蛋茸金雀花

蛋茸金雀花

A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,熟火腿25 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、胡椒粉、麻油、鸡蛋情、高汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金雀花炒笋丝

金雀花炒笋丝

A traditional General dish. 1.主料:金雀花150 克,净竹笋150 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金花菜烧豆腐

金花菜烧豆腐

A traditional General dish. 1.主料:金花菜200 克,豆腐200 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

凉拌金花菜

凉拌金花菜

A traditional General dish. 1.主料,金花菜500 克。 2.调料:味精、酱油、麻油。

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60 min
4 servings

金耳百合羹

金耳百合羹

A traditional General dish. 1.主料:金耳25 克,百合50 克。 2.调料:白糖。

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60 min
4 servings

金耳羹

金耳羹

A traditional General dish. 1.主料:金耳25 克。 2.调料:冰糖。

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60 min
4 servings

金针菇春卷

金针菇春卷

A traditional General dish. 1.主料:金针菇250 克,猪瘦肉200 克,鲜虾仁100 克,冬笋100 克, 春卷皮24 张。 2.调料:精盐、胡椒粉、素油。

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60 min
4 servings

金针菇炒腰花

金针菇炒腰花

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇100 克),猪腰400 克,笋片 100 克,瘦猪肉150 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片、湿淀粉、豆油、麻油。

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4 servings

金针菇炖猪蹄

金针菇炖猪蹄

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,猪蹄1 只。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、肉汤。

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60 min
4 servings

金针菇烩肚片

金针菇烩肚片

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇200 克,熟猪肚250 克,笋片15 克。 2.调料:料酒、精盐,味精、葱花、猪油、肉汤。

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60 min
4 servings

金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱花、姜丝。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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60 min
4 servings

金针菇扒鸡肫

金针菇扒鸡肫

A traditional General dish. 1.主料:水发金针菇100 克,鸡(鸭)肫5 只,猪瘦肉150 克。 2.调料:姜片、蒜瓣、料酒、白糖、酱油、鸡油。

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60 min
4 servings

金针菇炒鸡肝

金针菇炒鸡肝

A traditional General dish. 1.主料:鲜金针菇250 克(或水发金针菇150 克),鸡肝500 克。 2.调料:料酒、白糖、酱油、姜片、蒜片、湿淀粉、素油、鲜汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

金针菇炒鸡丝

金针菇炒鸡丝

A traditional General dish. 1.主料:金针菇250 克,鸡肉250 克,青菜叶50 克。 2.调料:料酒、精盐、白糖、葱花、姜丝、素油。

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