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浏览正宗中华美食菜谱合集 Browse our complete collection of authentic Chinese recipes(745 道菜谱)

🔥中等
General
60 min
4 servings

凉拌土当归花

凉拌土当归花

A traditional General dish. 1.主料:土当归花嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

土当归炒鸡蛋

土当归炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:土当归200 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐,味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

土当归炒豆腐干

土当归炒豆腐干

A traditional General dish. 1.主料:土当归嫩茎叶200 克,豆腐干200 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

大蓟烧牛肉

大蓟烧牛肉

A traditional General dish. 1.主料:鲜大蓟嫩叶250 克,鲜黄牛肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、酱油、葱段、姜

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

大蓟炒鸡蛋

大蓟炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:鲜大蓟嫩叶200 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

炒大蓟

炒大蓟

A traditional General dish. 1.主料:大蓟嫩叶500 克。 2.调料:精盐、葱花、味精、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

大玻璃草包子

大玻璃草包子

A traditional General dish. 1.主料:大玻璃草嫩叶1000 克,面粉1000 克,猪油渣100 克。 2.调料:精盐、葱花、味精。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒大玻璃草

炒大玻璃草

A traditional General dish. 1.主料:大玻璃草嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

大叶草藤炒肉

大叶草藤炒肉

A traditional General dish. 1.主料:大叶草藤250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

拌大叶草藤

拌大叶草藤

A traditional General dish. 1.主料:大叶草藤400 克。 2.调料:味精、酱油、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

大巢菜炖猪蹄

大巢菜炖猪蹄

A traditional General dish. 1.主料:猪蹄1 只,大巢菜300 克。 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

大巢菜烧肉

大巢菜烧肉

A traditional General dish. 1.主料:大巢菜350 克,猪肉150 克。 2.调料,料酒、精盐、酱油、葱花、姜末。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

大巢菜蛋汤

大巢菜蛋汤

A traditional General dish. 1.主料:大巢菜150 克,鸡蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

拌大巢菜

拌大巢菜

A traditional General dish. 1.主料:大巢菜500 克。 2.调料:味精、酱油、蒜泥、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

小蒜炒肉丝

小蒜炒肉丝

A traditional General dish. 1.主料:小蒜250 克,猪肉100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

小蒜炒鸡蛋

小蒜炒鸡蛋

A traditional General dish. 1.主料:小蒜250 克,鸡蛋3 只。 2.调料:精盐、味精、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

腌小蒜

腌小蒜

A traditional General dish. 小蒜10 公斤,食盐适量。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

葍秧根炖猪耳朵

葍秧根炖猪耳朵

A traditional General dish. 1.主料:葍秧根400 克,猪耳朵2 只。 2.调料:料酒,精盐、味精、酱油,葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

小叶柠条玉米糊

小叶柠条玉米糊

A traditional General dish. 1.主料:小叶柠条嫩叶200 克,玉米粉300 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。 二,制法: 1.将小叶柠条嫩叶去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞入清水中洗净,挤于 水切碎。 2.锅内油烧热,下葱花

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒小叶柠条

炒小叶柠条

A traditional General dish. 1.主料:小叶柠条嫩茎叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

马兰头炒猪肝

马兰头炒猪肝

A traditional General dish. 1.主料:马兰头250 克,猪肝100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、姜片、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

马兰头炒鸭蛋

马兰头炒鸭蛋

A traditional General dish. 1.主料:马兰头350 克,鸭蛋2 只。 2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

马兰头拌豆干

马兰头拌豆干

A traditional General dish. 1.主料:马兰头250 克,豆腐干100 克。 2.调料:精盐、味精、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

拌马兰头

拌马兰头

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩马兰头50O 克,豆干50 克。 2.调料:精盐,白糖、味精、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

马鞭梢炖猪小肚

马鞭梢炖猪小肚

A traditional General dish. 1.主料:马鞭梢200 克,猪小肚250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、花椒粉、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

马鞭梢炖猪小肠

马鞭梢炖猪小肠

A traditional General dish. 1.主料,马鞭梢250 克,猪小肠400 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、花椒粉、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

马鞭梢炖猪肉

马鞭梢炖猪肉

A traditional General dish. 1.主料:马鞭梢嫩叶250 克,猪肉500 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

炒马鞭梢

炒马鞭梢

A traditional General dish. 1.主料:马鞭梢嫩叶500 克。 2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

马齿苋包子

马齿苋包子

A traditional General dish. 1.主料:面粉500 克,于马齿苋200 克,油豆腐100 克。 2.调料:精盐、味精、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

马齿苋粥

马齿苋粥

A traditional General dish. 1.主料:鲜马齿苋100 克,粳米50 克。 2.调料:精盐、葱花、素油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

凉拌马齿苋

凉拌马齿苋

A traditional General dish. 1.主料:鲜嫩马齿苋500 克。 2.调料:酱油、蒜瓣、麻油。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

口蘑肉

口蘑肉

A traditional General dish. 1.主料:水发口蘑100 克,猪瘦肉250 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

鸭包口蘑

鸭包口蘑

A traditional General dish. 1.主料:鸭子1 只(重约1500 克),水发口蘑150 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜块、花椒、八角、茴香。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

椒油口蘑鸡片

椒油口蘑鸡片

A traditional General dish. 1.主料:鸡肉150 克,水发口蘑50 克,鸡蛋清1 只,菜心15 克,笋片 15 克,青豆15 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、花椒、湿淀粉、麻油、猪油、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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General
60 min
4 servings

砂锅口蘑鱼肚

砂锅口蘑鱼肚

A traditional General dish. 1、主料:水发鱼肚800 克,火腿片100 克,水发口蘑50 克,笋片50 克,豌豆苗25 克。 2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、猪油、鸡油、鸡汤、 淀粉。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

口蘑烧冬瓜

口蘑烧冬瓜

A traditional General dish. 1.主料:冬瓜500 克,水发口蘑100 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、湿淀粉,豆油、黄豆芽汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

炖三菇

炖三菇

A traditional General dish. 1.主料:水发口蘑100 克,水发平菇100 克,水发草菇100 克,芫荽5 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、白糖、鸡油、高汤。 二、制法。 1.将口蘑去杂洗净,下沸水锅伸一下捞起,泡入冷水中。平菇

难度等级 Difficulty中等 Medium
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🔥中等
General
60 min
4 servings

烧口蘑

烧口蘑

A traditional General dish. 1.主料:口蘑200 克,水发玉兰片15 克。 2.调料:料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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Fragrant Flavorful Spare Ribs
🔥中等
General
65 min
4 servings

Fragrant Flavorful Spare Ribs

滋味排骨口留香

Tender spare ribs marinated in a blend of soy sauce, garlic, and aromatic spices, then braised until the sauce coats each piece with a glossy, flavorful glaze. The aroma lingers long after the meal. (Image is illustrative)

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
Soft Coconut Balls
🌱简单
General
25 min
4 servings

Soft Coconut Balls

松松软软的椰子球

Light and fluffy coconut balls that melt in your mouth. Made with desiccated coconut, egg whites, and a touch of sugar. A simple and delicious treat that takes only 20 minutes to make. (Image is illustrative)

难度等级 Difficulty简单 Beginner
适合新手 For beginners查看菜谱 View→
🔥中等
General
35 min
4 servings

Tofu 朱砂

朱砂豆腐

家常做法朱砂豆腐,用的是南豆腐,配上味精、鸡汤。做出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
⭐困难
General
55 min
4 servings

玉木全烩

玉木全烩

家常做法玉木全烩,用的是罐头玉米,配上精盐 l尧、鸡腰。做出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty困难 Advanced
具有挑战 Challenging查看菜谱 View→
🔥中等
General
39 min
4 servings

炒烙炸

炒烙炸

家常做法炒烙炸,用的是烙炸,配上酱油、羊里脊肉。炒出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
39 min
4 servings

凉拌番木瓜

凉拌番木瓜

家常做法凉拌番木瓜,用的是番木瓜,配上豌豆凉粉、黄牛肉。凉拌出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
37 min
4 servings

凉拌水芹莱

凉拌水芹莱

家常做法凉拌水芹莱,用的是水芹菜,配上鲜红辣椒未、猪坐臀肉。凉拌出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🔥中等
General
41 min
4 servings

Five-Spice 酥白芸豆

酥五香白芸豆

家常做法酥五香白芸豆,用的是干白芸豆,配上味精、牛干巴。做出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty中等 Medium
需要经验 Some experience查看菜谱 View→
🌱简单
General
25 min
4 servings

Tofu 砂锅鸭油臭

砂锅鸭油臭豆腐

家常做法砂锅鸭油臭豆腐,用的是臭豆腐,配上精盐、辣椒面。做出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty简单 Beginner
适合新手 For beginners查看菜谱 View→
🔥中等
General
37 min
4 servings

冬笋干巴丝

冬笋干巴丝

家常做法冬笋干巴丝,用的是鲜冬笋,配上湿淀粉、于巴丝。做出来的味道,家常味道,吃着舒服。

难度等级 Difficulty中等 Medium
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