全部菜谱

A traditional Vegetarian dish. 奶油汤350 克，菠菜75 克，熟鸡蛋1 个，炸面包丁10 克。

A traditional Vegetarian dish. 榨菜50 克，粉丝50 克，紫菜少许，香油、酱油、精盐少许，味精2 克。

A traditional Vegetarian dish. 豌豆苗50 克，紫菜、料酒、酱油、精盐少许，香油少许，味精2 克。

A traditional Vegetarian dish. 豆腐干150 克，水木耳15 克，菠菜2 棵，葱3 根，姜3 片，酱油15 克， 醋25 克，胡椒粉5 克，湿淀粉40 克，香油2.5 克，清汤1000 克。

A traditional Vegetarian dish. 嫩豆腐150 克，虾米10 克，猪油25 克，酱油、精盐、料酒、湿淀粉、 味精、青蒜适量。

A traditional Vegetarian dish. 腐竹50 克，海米5 克，鸡蛋1 个。

A traditional Vegetarian dish. 豆腐衣3 张，笋尖50 克，豆苗50 克，精盐5 克，味精3 克，香油10 克，豆芽汤1000 克，胡椒粉1 克，酱油10 克。

A traditional Vegetarian dish. 豆腐1 块，木耳10 克，香菜少许，花生油10 克，酱油、精盐、醋适量， 淀粉、胡椒粉、味精少许。

A traditional Vegetarian dish. 冻豆腐500 克，水发木耳50 克，笋片50 克，虾皮10 克，高汤1250 克， 精盐、味精、料酒、葱未、姜未、熟猪油各适量，香油少许。

A traditional Vegetarian dish. 冬笋尖100 克，水发冬菇100 克，鲜蘑100 克，豆苗50 克，盐5 克，味 精3 克，豆芽汤1000 克，香油10 克，酱油10 克。

A traditional Vegetarian dish. 鲜蘑菇100 克，精盐5 克，黄花10 余根，胡椒面1 克，木耳数朵，味精 2 克，豆腐250 克，葱花5 克，净莴笋头50 克，香油10 克，鸡蛋1 个，水 发海带50 克，番茄100 克，熟花生油

A traditional Vegetarian dish. 鸡蛋3 个，口蘑5 克，精盐1 克，味精2 克，料酒2 克，胡面0.1 克。

A traditional Vegetarian dish. 黄瓜200 克，熟花生油75 克，番茄2 个，鸡蛋2 个，精盐适量，味精2 克，素汤1000 克，葱花10 克，香油10 克。

A traditional Vegetarian dish. 油豆腐泡100 克，黄豆芽50 克，花生油20 克，精盐、酱油少许，味精 2 克。

A traditional Vegetarian dish. 丝瓜500 克，木耳10 朵，黄花10 余根，葱花10 克，味精2 克，素汤 1000 克，熟花生油50 克，精盐适量。

A traditional Vegetarian dish. 淀粉200 克，鲜奶250 克，油菜心100 克，豆芽汤1000 克，精盐10 克， 味情3 克，香油10 克。

A traditional Vegetarian dish. 鸡蛋2 个，菠莱100 克，木耳10 片，韭菜5 克，熟肉丝50 克，酱油25 克，精盐15 克，味精10 克，香油2.5 克，清汤1000 克，湿淀粉40 克。 做法：1.把鸡蛋磕在碗里用筷子打匀，

A traditional Vegetarian dish. 鸡蛋，胡萝卜，菠菜，花生油，精盐，花椒水，味精。

A traditional Vegetarian dish. 黄油、富强粉各50 克，鸡清汤900 克，牛奶450 克，精盐5 克，味精2 克。

A traditional Vegetarian dish. 黄豆100 克，沙拉油10 克，白糖10 克，酱油10 克，精盐适量，香油5 克，香菜少许，味精少许。

A traditional Vegetarian dish. 各样水果（苹果、桔子、菠萝等），糖100 克，红葡萄酒25 克。

A traditional Vegetarian dish. 香蕉250 克，鸡蛋1 个，面粉150 克，糖25 克，牛奶或水150 克，香草 片1/3 片，花生油75 克，细糖粉10 克。

A traditional Vegetarian dish. 土豆500 克，花生油75 克，精盐1.5 克。

A traditional Vegetarian dish. 土豆200 克，熟香肠1 根，鸡蛋1 个，嫩黄瓜1 条，牛奶少许，熟花生 油15 克，精盐、葱头适量，白糖、醋、味精少许。

A traditional Vegetarian dish. 鲜豌豆500 克，黄油或猎油25 克，精盐2 克，味精1 克。

A traditional Vegetarian dish. 罐头豌豆150 克，葱头25 克，黄油25 克，鲜姜5 克，大蒜1 瓣，咖喱 粉5 克，味精0.5 克，精盐1.5 克。

A traditional Vegetarian dish. 胡萝卜500 克，黄油25 克，精盐2.5 克，味精1 克。

A traditional Vegetarian dish. 鸡蛋4 个，番茄酱5 克，香菜1 棵，沙拉油10 克，土豆2 个，嫩黄瓜1 条，精盐适量，白糖5 克，醋5 克，味精少许。

A traditional Vegetarian dish. 菠菜250 克，黄油10 克，鸡蛋1 个，精盐、味精少许。水适量，猪油 10 克。

A traditional Vegetarian dish. 蛋黄60 克，菠菜60 克，面粉15 克，牛奶50 克，黄油15 克，辣酱油、 精盐、胡椒粉、味精各少许。

A traditional Vegetarian dish. 红菜头500 克，花生油75 克，白糖100 克，醋精15 克，精盐2.5 克， 水适量。

A traditional Vegetarian dish. 卷心菜100 克，胡萝卜400 克，青豆50 克，番茄50 克，奶油100 克， 鲜汤500 克，精盐3 克，味精2 克，油面100 克。 做法：1.卷心菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分

A traditional Vegetarian dish. 鲜、硬的番茄250 克，面包粉40 克，面粉10 克，鸡蛋2 个；花生油50 克，精盐、胡椒粉少许，黄油15 克。

A traditional Vegetarian dish. 卷心菜500 克，番茄酱75 克，番茄150 克，白糖50 克，精191 盐3 克， 醋精10 克，圆葱50 克，猪油100 克，胡椒粒5 粒，香叶1 片，干辣椒1 个。

A traditional Vegetarian dish. 茄子500 克，圆葱50 克，番前酱50 克，番茄IQ0 克，香叶2 片，大蒜 15 克，于辣椒1 个，盐5 克，胡椒粉少许，糖15 克。花生油75 克。

A traditional Vegetarian dish. 茄子500 克，番茄酱40 克，圆葱40 克，芹菜10 克，蒜10 克，白糖10 克，醋精5 克，精盐5 克，胡椒粉少许，花生油50 克，水适量，香叶1 片， 丁香5 粒，面粉20 克。

A traditional Vegetarian dish. 净菜花500 克，胡萝卜150 克，圆葱75 克，芹菜50 克，鲜番茄150 克， 番茄酱125 克，大蒜25 克，胡椒粒10 粒，香叶1 片，干辣椒1 个，盐5 克， 糖50 克，醋精10 克，花生

A traditional Vegetarian dish. 菜花500 克，鲜汤400 克，鲜奶油15 克，味精2 克，富强粉15 克，熟 花生油1000 克，精盐6 克，于面包粉150 克，油面15 克。 做法：1.将12 克面粉放入碗内，加清水150 克、

A traditional Vegetarian dish. 鸡蛋清150 克，豆沙馅150 克，白糖100 克，干淀粉75 克，花生油1000 克（约耗75 克）。 做法：1.鸡蛋清打成泡沫状的糊，加入干淀粉搅拌均匀。豆沙馅分成10 份，做成10 个小圆球。

A traditional Vegetarian dish. 甜杏仁25 克，鲜牛奶150 克，桔子50 克，冻粉5 克，白糖150 克，红 樱桃25 克。

A traditional Vegetarian dish. 杏仁200 克，冻粉10 克，罐头菠萝200 克，白糖100 克，杏仁精1 克。

A traditional Vegetarian dish. 苹果4 个，白糖300 克，面粉100 克，糖桂花25 克，鸡蛋清2 个，芝麻 25 克，花生油1000 克。

A traditional Vegetarian dish. 苹果4 个（约500 克），白糖、鸡蛋清、湿淀粉各100 克，面粉50 克， 桂花酱10 克，花生油800 克（约耗60 克）。

A traditional Vegetarian dish. 核桃仁300 克，白糖150 克，花生油500 克（约耗50 克）。

A traditional Vegetarian dish. 生花生米、莲子、红枣、栗子各10 个，榛子、松子、瓜于各20 粒，核 桃20 个，糯米粉150 克，白糖100 克，桂花酱少许。

A traditional Vegetarian dish. 水发莲子250 克，江米50 克，湿淀粉50 克，开水250 克，白糖150 克。

A traditional Vegetarian dish. 加工莲子100 克，栗子150 克，金糕100 克，熟猪油100 克，白糖250 克，青红丝1 克，桂花酱1.5 克，瓜子仁2.5 克。

A traditional Vegetarian dish. 山楂1000 克，白糖500 克，桂花酱10 克。